Мъж отваря ресторант на годишнината от палежа в Торонто, който преобърна живота му

Адам Уорд си спомня какъв брой изплашен е бил преди шест години, когато се събудил измежду нощ и схванал, че той и годеницата му са в капан в неговия апартамент на трети етаж. Пожар избухна в жилищната постройка на Йонг и Дейвисвил, където живееха. Димът в коридора беше толкоз гъст, че се наложи да се барикадират вътре.

Те най-сетне избягаха, откакто Уорд употребява пожарогасител, с цел да счупи прозорец, а пожарникарите помогнаха на двойката и двете им котки да слязат на безвредно място по въздушна стълба.

Уорд сподели, че това, което утежнява нещата, е, че двойката незабавно има вяра, че техният шеф е виновен за запалването на пожара, и на идващия ден Брадли Оливър е упрекнат.

Миналия април Оливър беше приет за отговорен в палеж, грозящ живота, и през юни беше наказан на пет години и половина затвор.

Уорд сподели, че е останал без дом и се усеща обезверен, защото е изгубил съвсем всичко, което има, тъй че той стартира да премисля живота си.

„ Просто бях затънал в тази реорганизация, където преди продавах, и бях много добър в това, само че нямах къща в Торонто и нямах никакви от вашите неща, беше мъчно да се съсредоточа върху кариера в продажбите “, сподели Уорд, припомняйки си, че се е събудил просълзен, до момента в който се е опитвал да се ориентира в това, което той назовава злополука.

Уорд сподели, че се е замислил какво обича да прави и по какъв начин може да се почувства по-щастлив от тежкото си състояние, тъй че е решил, че желае да влезе в бизнеса с пица.

„ Денят на пица постоянно е бил фамилен нещо, което направихме до момента в който растехме. Баща ми беше уединен татко, с мен и брат ми. Това беше нещо, което аз и Саша възприехме, когато татко ми умря “, сподели той.

Годеницата на Уорд сподели, че към този момент работи в хотелиерския бизнес и го насърчи да стартира нещо ново.

„ Когато преминавахме през този сложен интервал, аз просто повтарях: „ Защо отиваш на тази офис работа? мразиш го “, сподели Саша Варункевич.

Уорд напусна работата си по продажбите почти шест месеца след пожара и прекара няколко години, работейки за няколко пицарии, където научи занаята да прави съвършено тесто. Той и Warunkiewicz започнаха да вършат пици в дребната си кооперация и стартираха страница в Instagram, наречена „ Ура за деня на пица “, където посочваха своите дълбоки пайове.

Тогава се появи онлайн приложение, наречено Cookin към тях и ги попита дали биха се заинтересували да продават своите пици онлайн.

Ура за деня на пица стана извънредно сполучлив. Уорд си спомни, че в някои вечери двойката разпродаваше пица. Warunkiewicz сподели, че от нищото, до момента в който са се опитвали да схванат по какъв начин да развият бизнеса, са се натъкнали на опцията да поемат кухня в ресторант.

Следващата седмица двойката ще отвори Ура за Pizza Day в Comedy Bar на Danforth Avenue.

„ Това беше безусловно извънредно нещо. Никога не желаете да се разсъните в такава обстановка. Но гледайки надолу по пътя, това беше искра, която в действителност ни накара да вървим в посоката, в която желаеме да бъдем “, сподели Warunkiewicz за пожара.

„ Нашата дата за пускане ще бъде 13 март — същата дата като пожара. Така че обстановката е цялостен кръг “, сподели Уорд.